A função da água na fritadeira é filtrar o óleo durante o uso, retendo todos os resíduos que se desprendem dos alimentos, permitindo assim realizar vários tipos de frituras no mesmo óleo.

Tudo isso sem haver transmissão alguma de sabor de um alimento para o outro. Sua cuba possui alças e resistência removíveis, proporcionando facilidade e praticidade na limpeza, possui termostato regulável até 200C e a resistência de ação horizontal mantém a temperatura constante em toda a área de fritura.

Seu sistema de filtragem, gera muito mais economia de óleo.

Modelo de mesa, sem Gabinete